寒中味噌用大豆あります！
2018-01-17
寒中は、味噌作りに適しています。
寒の間にほとんどの人が味噌を仕込みます。
かねき米の郷では、２種類の味噌用大豆をご用意しております。
【北海道産大袖振大豆 】
当店のイチオシ！！蔗糖の含有量が多いので甘みが強く風味がいい珍しい大豆です。
煮豆用で、通常の味噌用と比べると大粒です。
ただ、 黒目の青大豆・音更大袖 （おとふけおおそで） という品種のため、
仕上がり時に、目が気になるかもしれません。
良く煮え、味は抜群です。毎年人気の商品です
【 北海道産とよまさり大豆 】
寒中は、味噌作りに適しています。
寒の間にほとんどの人が味噌を仕込みます。
一般的な黄色白目大豆で、大袖大豆よりもお値打ちです。
品質が良く粒揃いで、早くふっくら煮えますよ
お好みの量に合わせてお量りいたしますので、お気軽にお申し付けください！！
在庫が切れている場合もございますので、お早目のご予約をおすすめいたしております。
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