Archive for the ‘お米メニュー’ Category
●魚沼産コシヒカリ（新潟県十日町市産）
光沢、香り、粘り、歯応え、甘み等、
全てを兼ね備えたごはんの王様です。
新潟県魚沼はお米の中で最高峰の産地。
●かねきオリジナルコシヒカリ(新潟県佐渡産)
極上米産地佐渡産。ふっくらと炊き上がり、香り高く美しい艶があり、
粘り強くコシがあり甘みのあるご馳走ごはんです。
●カルゲン米コシヒカリ（富山県産）
減農薬、ぼかし肥による土づくり、カルゲン使用により
稲が健康体になることで病害虫に強い稲に育っています。
カルシウムが２０％多いしっかりした食感のごはんです。直接契約米。
●つや姫（宮城県産）
当店の取り扱いは宮城県産を使用。特別栽培米。
ほんのり甘みがあり、炊き上がりは艶、粘りのあるきれいなごはんです。
●ササニシキ（宮城県産）
まっ白に炊き上がり、ふんわりとやわらかく
ソフトな味わいのごはんです。おかずを選ばない伝統の味。
●ひとめぼれ（宮城県産）
コシヒカリ系品種で、光沢、色沢が美しく、
粘り良く、やわらかめのごはんです。
吸水が早く、炊飯後の経時劣化小。
●あきたこまち（秋田県産）
コシヒカリ系品種で、艶と香りが良く、粘り強くほのかな甘みの
やわらかいごはんです。
●ふさおとめ（千葉県産）
生産量の少ない新品種です。大粒で歯応えのある良食味ごはんです。
●コシヒカリ（愛知県産）
地産地消のお値打ちなコシヒカリです。
甘みがあり、硬めで歯応えのあるごはんです。
●女神のほほえみ（愛知県産）
平成２４年に豊橋市内の『龍の瞳』の田んぼで発見された新ブランド米です。
出穂した時の稲穂から伸びる芒(ヒゲ)が特徴であるお米です。
名前の由来には、『作る人、食べる人、関わる人みんなが幸せになって欲しい！』
と言う願いが込められています。
大粒でふんわりもっちりしたやわらかく、米所である東北・北陸産米に見劣りしないお米です。
●ゆうだい２１（愛知県産）
愛知県豊橋市産のニューフェース！
宇都宮大学で開発され、２２年に登録された新品種。
大粒で艶があり、歯応えがあるごはんです。数量限定米。
●ななつぼし（北海道産）
アメリカに渡った日本人が、カリフォルニアで育てた「国宝ローズ」が北海道に里帰りしたのが、 ひとめぼれの血を引くななつぼしです。 あっさりとして、ほんのり味のするごはんです。
●米百科（大盛くん）
価格を優先しながらも品質も軽視せず、
国内産１００％の大量消費向きのごはんです。
お持ち帰りやすい、２ｋｇサイズも取り扱いございます！！
① 新潟県魚沼十日町産コシヒカリ
② 新潟県佐渡産コシヒカリ
③ 秋田県大潟村産あきたこまち
④ 宮城県産ひとめぼれ
⑤ かねき高級ブレンド米パープル
●魚沼産コシヒカリ（新潟県十日町市産）
魚沼の中でも最高級の地区「十日町市」のコシヒカリです。
炊き上がりは透明感がありピカピカです。
粘りが強くやわらかい歯応えで、一息抜けると適度な歯応えのあるごはんです。
●カルゲン米コシヒカリ（富山県産）
減農薬、ぼかし肥による土づくり、カルゲン使用により稲が健康体になることで
病害虫に強い稲に育っています。
カルシウムが２０％多いしっかりした食感のごはんです。直接契約米。
●コシヒカリ（新潟県佐渡羽茂産）
極上産地佐渡産。ふっくらと炊き上がり、香り高く美しい艶があり、
粘り強くコシがあり、甘みのあるご馳走ごはんです。
●つや姫（宮城県産）
当店の取り扱いは宮城県産を使用。
ほんのり甘みがあり、炊き上がりは艶、粘りのあるきれいなごはんです。
●あきたこまち（秋田県大潟村産）
コシヒカリ系品種で、艶と香りが良く、粘り強くほのかな甘みの
やわらかいごはんです。
●ヒノヒカリ（佐賀県産）
宮崎県総合農業試験場にてコシヒカリと黄金晴を組み合わせてできた品種です。
やや小粒ですが、粒に厚みがあり、全体的に丸みを持っお米です。
炊き上がりもふっくらツヤツヤでキラキラと輝いています。
●ゆうだい２１（愛知県産）
豊橋市の２軒の篤農家が作る契約栽培米です。
宇都宮大学で開発され、２２年に登録された新品種。
大粒で艶があり、歯応えがあるごはんです。数量限定米。
●ななつぼし（北海道産）
アメリカに渡った日本人が、カリフォルニアで育てた「国宝ローズ」が北海道に里帰りしたのが、
ひとめぼれの血を引くななつぼしです。
あっさりとしてほんのり味のするごはんです。
●七夕コシヒカリ（佐賀県産）
旧暦の七夕（８月７日ごろ）に収穫されることからこの名が付けられました。
杵島郡白石町産のコシヒカリ。
粘り強く歯応えがあり、甘みのあるごはんです。販売期間限定のお米です。
量り売りいたします。南晩田店では、分搗きも行っております。
お気軽にお申し付けください
お米は、品種・産地・産年・栽培方法などで品質が異なります。
また、季節によって味が変化します。食べ比べ、吟味し、米の特質をとらえた上で、
東北・北陸の昔ながらの上級銘柄米や早場の新米を使用することで
”年間通して安定した品質のお米”となるように提供しております。
当店では、用途に合わせた3種類のブレンド米をご用意しております。
●かねきオリジナルブレンド 【パープル】
かねき自慢の高級ブレンド！！
ふっくらと艶があり、粘りがある美味しいやわらかめのごはんです。
当店最高級ブレンドです！
高級和食の店、寿司屋さんなどもご利用いただいております。
●かねきオリジナルブレンド【ブルー】
かねき自信作のファミリーブレンド！！
たくさん食べて頂きたい！良食味でやや硬めのごはんです。
上質でお求め安いお得なブレンド当店のベストセラー。
惣菜、弁当を取り扱う業務店様でご利用いただいております。
●かねきオリジナルブレンド【レッド】
かねきお奨めのお求め易いエコノミーブレンド！！
価格以上の食味で、しっかりした食感の硬めのごはんです。
安価でおいしい、育ち盛りの満腹ブレンド。
ごはんをたくさん食べられる家庭で多くご利用いただいております。
