Archive for the ‘かねきのこだわり商品’ Category
【商品説明】大麦の外皮を剥いてから蒸気で加熱しローラーで押した、
真中の黒条が特徴的な商品です。昔から変わらないなつかしい味の麦で、
国内産原料を使用しております。
【内容量】 １kg
かるく、もたれず、素材が活きる
米油（こめあぶら）の原料は、玄米を精米したときに発生する「米ぬか」で、
ボーソーの米油は、国産米ぬかを使用しています。
風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす美味しい油で、
普段のお料理からパン・スイーツまで、幅広くお使い頂けます。
米油は酸化に強い油として知られており、お料理の美味しさが長持ちするので、
つくりおきやお弁当のおかずにも最適です。
ビタミンEや植物ステロールをはじめ、ガンマ-オリザノールやトコトリエノールなど
米ぬか由来の成分を含んでいます。
食べ方、使い方
揚げ物をはじめ、炒め物、ドレッシングの材料など、
通常のサラダ油と同様にお使いいただけます。
こめサラダ油は、口当たりが軽く、オールマイティなおいしさを楽しめます。
正田醤油(株)『風味一番つゆ』
削りたて鰹節の香りが活きた、風味豊かな濃縮つゆです。
麺類のつけつゆ・かけつゆはもちろん、
様々な和風料理に広くご利用いただけます。（かけ用：４倍、つけ用：２倍）
四国で穫れる色素のついた「ダイシモチ」という品種のもち性裸麦を使用しております。
抗酸化作用のあるポリフェノールや視覚機能改善、血管障害に効果のあるアントシアニンを
多く含む表皮や胚芽を残すように２分搗きにしてあります。
あらかじめ研いだ白米に混ぜて水加減するだけなので使いやすいです。
見た目とは違いクセがなく、炊いた後もやわらかくてモチモチでおいしいです。
①商品の特徴
通常の醤油と違い、二段熟成は塩水の代わりに半年を経て発酵熟成を行った諸味から得た
生醤油を使いさらに発酵熟成を行います。再仕込み製法と呼ばれるこの製法は、深いコクと
まろやかな味わいを得ることができます。
つけても、かけてもおいしい醤油です。
② 原材料
大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、アルコール
詳しくは、下記の正田醤油(株)の商品情報ページをご覧ください！
「もち麦」を中心とした１６種類の雑穀をブレンドした商品です。
白米に混ぜて炊くだけで冷めてもおいしい雑穀ごはんになります。
原材料：もち麦、発芽玄米、黒米、もちきび、米粒麦、胚芽押麦、もち玄米、焙煎小豆
赤米、はと麦、あわ、たかきび、青大豆、緑米、ひえ、とうもろこし
２０ｇづつの小分けにされていて、お好みで２合や３合の白米に混ぜて炊飯するだけで
お赤飯のようないろどり豊かなごはんになります
お米マイスターとの共同開発された『極しゃもじ』
エンボス加工が施されておりご飯がつきにくく、薄い構造になっているので
ごはんにスッと入り、シャリ切りがしやすいです。
持ち手も握りやすくなっております。
置いた時にも下につかない構造になっております。
『女神のほほえみ』のロゴが入っており、オシャレです
女神のほほえみとの詰め合わせも可能です。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ！
魚沼産こがねもちを原料に使い、熟練した職人が一臼一臼に気持ちを込めて丁寧に仕上げます。
杵搗きの際にも、水を使わないので餅が濃いです。
「杵つき手のしもち」は、手のしならではの「腰の強さ」と「なめらかさ」が際立つ昔ながらの逸品です。
９５０ｇの分量で、１２枚切りの大判サイズ、端の餅入りです！
１２月にはヨモギを使った草餅や豆餅なども入荷します。
煮ても良し、焼いても良し、絶品の餅です！！
ぜひご賞味ください
佐渡島内の原木に菌を植え付けて栽培された椎茸です。
食物繊維や栄養が豊富に含まれています。
肉厚な椎茸なので、戻せば大きく弾力と歯応えがあります。
またしっかりした旨みがあるので、もどし汁は炊き込みご飯など出汁の代わりに使える極上の一品です。
１００ｇとたっぷり入っています！！
コメ脂肪酸とヤシ脂肪酸を組み合わせ、それぞれの良さを引き出しています。
コメ脂肪酸は、オレイン酸を多く含むので手肌にやさしいのが特徴です。
さわやかな柑橘系の香りで、合成洗剤のような独特なきつい匂いではありません。
