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彼岸だんご➽➽みたらしだんご

2014-10-17

秋彼岸の入りには 「米粉まんじゅう」 を作ってお供えしたので、

お中日は 『 米粉だんご 』 です。

「一番にお仏壇に飾ります。」

 

【米粉250gに熱湯300ccを注ぎ、よくこねる】 32玉

 

【熱湯に入れ、4,5分茹でる】 吹きこぼれないように沸騰させる

 

【火が通ると浮いてくる】 白色から透明になる

 

【ザルにあげる】 くっつかないように離す

 


【冷めたら飾る】 乾燥しないようにラップをする

生もの なので、

午後、お仏壇から下げて、私たちがいただきました。

焼いて、 dango 『 みたらし 』 に。。。。

 

 

【だんごダレを作る】 みりんに中双糖を溶かし、醤油を加え、煮詰める

 

【だんご玉を焼く】

 


【だんごとタレをからめる】

 

レンジでチン で きな粉 も良いですよ。」

『 佐渡産コシヒカリ100%米粉 使用 』

dango おいしい あんしん かねきライス dango

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