寒中味噌用大豆取り扱いあります!

2020-01-13

寒中は、味噌作りに適しています。

寒の間にほとんどの人が味噌を仕込みます。

かねき米の郷では、2種類の味噌用大豆をご用意しております。

 

【北海道産大袖振大豆 】

当店のイチオシ!!蔗糖の含有量が多いので甘みが強く風味がいい

珍しい大豆です。

 

煮豆用で、通常の味噌用と比べると大粒です。

ただ、 黒目の青大豆・音更大袖 (おとふけおおそで) という品種のため、

仕上がり時に、目が特徴的です。

良く煮え、味は抜群です。毎年人気の商品です!!

 

【 北海道産とよまさり大豆 】

一般的な黄色白目大豆で、大袖振大豆よりもお値打ちです。

品質が良く粒揃いで、早くふっくら煮えます。

 

お好みの量に合わせてお量りいたしますので、お気軽にお申し付けください!!

まとまった量で購入いただくとお値打ちとなります。

在庫が切れている場合もございますので、お早目のご予約を

おすすめいたしております!!

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