発芽玄米

2014-12-06

発芽玄米やわら

発芽玄米とは?

消化に悪い玄米を湯に浸し、発芽させると成長するため
自分自身を消化しやすく変化 (でんぷんは糖質へ、タンパク質はアミノ酸へと細かくなる)させ、
栄養価もアップし、味も向上します。
味、栄養価が最高な『発芽0.5mm~1mm』で止めてあります。

商品特徴

山形県河北町みさおちゃんファームで育てられた特別栽培米を使用しています。
発芽玄米加工において、独自技術により白米以上に吸水性を高め、
漬け置きいらずで炊飯を実現しました。
従来の発芽玄米よりも柔らかくお召しあがりになれます。
裏面にQRコードを配置し、生産者情報、農薬情報、
放射能検査情報を確認できます。
ギャバの含有量は『発芽玄米100g中10~15mg』です。

使用方法

研いだ白米(もしくは無洗米)をいつも通りセット(水加減)したあと、
発芽玄米を白米に対して2割程度入れ、
水も発芽玄米と同量加えかき混ぜ炊飯して下さい。

Copyright© 2014 かねき米の郷 【愛知県田原市】 All Rights Reserved.