かねき米の郷 【愛知県田原市】

独自製法により、一般的な発芽玄米に比べて給水を良くし、

やわらかく炊けるよう加工してあります。

発芽玄米とは？

消化に悪い玄米を湯に浸し、発芽させると成長するため自分自身を消化しやすく変化

（でんぷんは糖質へ、タンパク質はアミノ酸へと細かくなる）させ、栄養価もアップし、

味も向上します。味、栄養価が最高な『発芽０．５mm～１mm』で止めてあります。

洗わずそのままお使いいただけるのと白米と混ぜて炊けるのも特徴です。

使用方法

研いだ白米（もしくは無洗米）をいつも通りセット（水加減）したあと、

発芽玄米を白米に対して２割程度入れ、水も発芽玄米と同量加えかき混ぜ炊飯して下さい。

【商品説明】

大麦の外皮を剥く過程で真中の黒条に沿って二つに切り、ローラーで押さない商品です。

お米と似た形に仕上げておりますので、炊飯の時に水に浮き上がりません。

【米粒麦の優れたところ】

お米と同じ比重で同じ形に加工した米粒麦は、お米に混ぜて炊いてもほとんど目立たず、

プチプチとした食感でさっぱりとした味わいのある麦です。

麦ごはんが初めての人にもぴったりの麦です。

かるく、もたれず、素材が活きる

こめサラダ油は、玄米を精米したときに発生する貴重な
国産油脂原料『米ぬか』から生まれました。
軽く香ばしい風味が特徴のおいしい油で、ポテトチップスや揚げ煎餅、
かりんとうなど揚げ油としても広く使われています。
酸化に強いため、お料理が冷めても油くささが少なく、おいしさも長持ち。
また油酔い物質の発生が少ないので、
お料理を快適に楽しめることも嬉しいポイントです。

食べ方、使い方

商品特徴

１袋２０ｇづつに梱包され、使いきりサイズになっております。
炊き上がりはほんのりうす赤紫色になり、赤飯のような感覚で食べられます。
雑穀臭が少なく、焙煎小豆の香ばしさを出して食べやすくなっております。
粒一つ一つがしっかりしています。お手軽に普通の炊飯器で炊飯が可能です。

原材料

胚芽押麦、発芽玄米、黒米、もちきび、米粒麦、もち玄米、小豆、はとむぎ
もちあわ、赤米、たかきび、玄米胚芽、もち麦、ひえ、緑米、とうもろこし

 
使用方法

研いだ２～３合のお米に対し、本品一本（２０ｇ）を入れ水加減は目盛よりやや多めにして
浸漬し、炊飯します。当店では、お寿司でも使用しました！
他にも、玄米のにおいを消すために入れておられる方もいらっしゃいます。

　外食の多い方
　インスタント食品の摂取が多い方
　揚物等の摂取が多い方
　子供の野菜嫌いや偏食が気になる方
　ダイエットされている方
　栄養バランスの献立を手軽に取り入れたい方